Èxit de la fira del Farro

La 12a edició de la Fira del Farro va tenir lloc aquest cap de setmana a la Vall de Bianya. El farro és un dels plats tradicionals de la cuina de la comarca que aprofita el brou bufat per bullir la farina blanca de blat de moro. La Vall de Bianya és encara un territori on es conrea aquest tipus de cereal. Des del 2008 s’organitza aquesta fira dedicada exclusivament a promoure el farro.

Santi Reixach, alcalde Vall de Bianya: “Estem molt contents per l’assistència que hi ha hagut. Aquesta fira va començar ahir amb la inauguració de la fira. Aquest any es presentava el vi de Bianya”.

Precisament, enguany, una de les novetats a destacar de la fira va ser la presentació del Mallol de Bianya. Aquest es tracta del primer vi blanc produït a les vinyes propietat de la família Ferrer i Mas Mallol, d’uns ceps de Cabernet que van ser plantats fa tres anys al territori.

Santi Reixach, alcalde Vall de Bianya: “A més, avui el temps ens ha acompanyat. Estem molt contents de la diada que hem fet”.

A més, diumenge es van mostrar les parades, amb productes artesanals i una exposició d’animals. També es va poder gaudir de la cercavila de la Colla Gegantera de la Vall de Bianya. Posteriorment, es va lliurar el títol honorífic de padrí i padrina de la Fira del Farro de la Vall de Bianya a Joan Baburés i Teresa Serra, respectivament.

L’esdeveniment va comptar amb una participació molt destacada.

 

 Font: Garrotxa digital
 
 Dia: 04/02/2019

 

 

Aquest lloc web utilitza cookies pròpies i de tercers per a millorar els nostres serveis segons les seves preferències de navegació. Si continua, entenem que accepta el seu ús. Pot informar-se sobre la nostra política de cookies aquí.

Accepto